Yotam Ottolenghi weiß wie kein anderer, wie man Gemüse ins Rampenlicht stellt. Das Buch Flavour umfasst einfache Rezepte für den Alltag sowie auffällige Gerichte für den entspannten Hobby-Chefkoch. In diesem Buch feiert Ottolenghi die unendlichen Zubereitungsmöglichkeiten von Gemüse und zeigt wie man damit magische Gerichte zubereitet. Anhand von ca. 100 Rezepten beschreibt er wie Gemüse zubereitet werden sollte, wie der Geschmack bestimmt wird und weshalb bestimmte Kombinationen so gut funktionieren. Mit Rezepten wie Auberginen-Dumplings "alla Parmigiana", Tacos mit Knollensellerie und Ziegenkäse, Champignonlasagne und Gemüseschnitzel – alle Gerichte sind mit Fotos versehen, bei deren Anblick dir das Wasser im Munde zusammenläuft.
Farbe: | weiß |
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Material: | Papier |
Marke: | Bowls and Dishes uitgeverij |
Artikelnummer: | 00049035-169 |
Land van herkomst: | Denemarken |
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